7月10日，南方+记者从汕头市市场监督管理局获悉，该局日前正式对外发布《汕头市海鲜餐饮价格诚信行为合规指引》（下称《指引》），面向全市海鲜酒楼、排档、加工广场、渔村渔排等经营主体划定价格行为合规标准，以

  作为滨海旅游热门目的地，汕头的海鲜餐饮是文旅消费的核心场景之一，同时也是消费投诉，尤其是价格纠纷的高发领域。据介绍，聚焦群众反映集中的行业痛点，汕头市市场监督管理局依据《中华人民共和国价格法》《中华人民共和国消费者权益保护法》《明码标价和禁止价格欺诈规定》等法律和法规，结合当地行业实际制定合规指引，为经营主体提供清晰的行为参照，推动行业从“事后查处”向“事前规范”转变。

  汕头市场监督管理部门查处一景区海鲜饭店不规范标示海鲜价格问题。南方+ 彭深 拍摄

  本次发布的《指引》的亮点，是提出“先计价后消费、先确认后加工”的消费确认模式。《指引》要求在消费的人点餐后、海鲜食材加工前，经营者应向消费者出示列明包含海鲜品名、收费金额等信息的消费清单。经消费者确认同意后，再进行海鲜加工制作。《指引》同时划出三条行为红线：不得未经消费者确认擅自加工海鲜食材，不得在消费的人确认消费清单后额外收取未标明的费用，不得以低价揽客、高价结算的方式实施价格欺诈。

  在关注度最高的明码标价环节，《指引》作出了精细化规定：全市海鲜餐饮经营者须严格实行“一物一标签、一货一标价”，海鲜暂养池的每个养殖格均需规范标注海鲜品名、单价和计价单位，禁止使用“时价”“面议”等模糊表述；鲜活与冰鲜海鲜存在很明显价差的，经营者必须对其分区存放、分别标价；因产地、规格、等级不同实行差异化定价的，需对应区分标示，避免混淆误导消费者。

  除硬性合规要求外，《指引》同时设置了多项鼓励性条款，引导行业提质升级。鼓励经营者在海鲜池、称重区、收银台、厨房加工区等关键点位安装视频监控，推行“明厨亮灶”建设；鼓励经营者建立内部价格管理制度，完善错收价款退赔机制；鼓励海鲜餐饮行业协会加强行业自律，共同维护汕头海鲜餐饮的市场信誉。

  汕头市市场监督管理局相关负责这个的人说，本次出台的《指引》属于行业合规引导性文件，旨在为经营者明确行为边界、提供合规指引。下一步，汕头市场监督管理部门将通过线下宣讲、上门指导等方式推动《指引》落地，常态化开展海鲜餐饮市场行情报价巡查检查，畅通12315、12345投诉举报渠道，对查实的违法违反相关规定的行为依法严肃查处。市场监督管理部门同时提醒众多购买的人，外出就餐请选择证照齐全、规范经营的海鲜餐饮门店，点餐时主动核对菜品品名、价格与重量，妥善留存消费清单、支付凭证，遇到价格纠纷方便第一时间维权。